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Thematische Schwerpunkte

Wirkung von pflanzlichen Faserkomponenten, Probiotika und ätherischen Gewürzölen auf die Funktionalität der Verdauung am Tiermodell des Schweins mittels ernährungsphysiologischer, molekularbiologischer und histologischer Methoden.
Ernährungsphysiologische Aspekte (Bioverfügbarkeit, Akkumulation im Gewebe) essentieller Spurenelemente (Jod, Selen, Zink).
Optimierung der Nährstoffversorgung landwirtschaftlicher Nutztiere (essentielle Aminosäuren, essentielle Spurenelemente, Fettqualität).

Das Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie (TTE) repräsentiert den Beginn der Versorgungskette an Lebensmitteln tierischer Herkunft. Im Mittelpunkt steht hierbei die sachgemäße Fütterung landwirtschaftlicher Nutztiere und der maßgebliche Beitrag der Ernährung zur Qualität und Sicherheit der Primärprodukte (Milch, Fleisch, Eier). Die Sekundärwirkungen einzelner Nahrungskomponenten auf Verdauung, Stoffwechsel und Gesundheit bilden einen besonderen Schwerpunkt.

Experimentelle Studien an landwirtschaftlichen Nutztieren und Modelltieren für den Menschen (Schwein, Ratte) zum Stoffwechsel von Nährstoffen und der Wirkung von funktionellen Inhaltsstoffen der Nahrung bzw. von Zusatzstoffen.
Analyse von Nährstoffen (inkl. Spurenelementen) in biologischem Material.
Quantifizierung fraktioneller Stoffflüsse im intakten Organismus (Absorption, Exkretion, Turnover im Gewebe).

Weitere Informationen: H976 Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie

 

Kontakt

Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie
Universität für Bodenkultur Wien - VIBT
Muthgasse 11
A-1190 Wien

Geschäftsstelle:
Margit Kraft
1. Stock, Zimmer O07
Skriptenverkauf:
1. Stock, Zimmer O13

Tel.: +43 / 1 / 47654 - 6104
Fax: +43 / 1 / 47654 - 6105
E-mail: tte(at)boku.ac.at

 

Institutsleiter: ao.Univ.Prof. Dipl.-Ing. Dr. Wolfgang WETSCHEREK


  News

Lange Nacht der Forschung - Station Ringversuche

Die drei Gewinner bei der Station Ringversuche stehen fest.

Fachtagung Umweltforschung im Brennpunkt

Schwerpunkt Sanierungsmethoden für Teerölaltlasten

8. und 9. Mai 2014 in Linz

Erfolgreicher China Workshop

in Kooperation zwischen IFA Tulln & AIT vom 22. bis zum 25. Oktober 2013

Plant Molecular Breeding to Meet the Challenges of Climate Change

Summer School - Euro League for Life Sciences

July 7-18 in TULLN.

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